它是“祛湿大王”春天不懂吃可惜,健脾去湿,养心安神,告别春困

2019-03-13 00:00 来源:未知 编辑:admin

原标题:它是“祛湿大王”春天不懂吃可惜,健脾去湿,养心安神,告别春困

进入春季,气温渐渐回暖的同时,一些体质差的人会感到困倦、疲乏、头昏欲睡等一些“春困”的表现。除此之外进入2月底到3月以来,很多地区也开始下起了​春雨,我们当地就已经连续春雨绵绵好几天了,空气里的湿气也特别重,这个时候人体不注意也会有湿气。

所以,春季养生,除了要有规律的作息,和适当的运动锻炼以外,在饮食上也是不能马虎的,各种养生汤可以煲起来喝了。春季适合喝一些清淡健脾祛湿,养肝护肝的汤,这里要跟大家分享的汤是:赤小豆白术鲫鱼汤。这道汤就非常适合喝。

赤小豆白术鲫鱼汤,所用到的主要食材是鲫鱼,瘦肉还有赤小豆、 白术、芡实、白扁豆、薏米,这些食材搭配在一起是非常好的“祛湿大王”,煲出来的祛湿汤对春季健脾去湿、利尿消肿有很好的作用。值得一提的是白术具有健脾祛湿的作用,搭配上茯苓和鲫鱼是可以养心安神,补中益气,缓解四肢乏力的情况。对美白皮肤、祛斑也是有不错的功效。爱美的女人别错过。三月,这道祛湿汤女人要多喝,健脾去湿,还能美白皮肤,错过可惜。它是“祛湿大王”,春天不懂吃可惜,健脾去湿,养心安神,告别春困。

准备食材:鲫鱼2条、瘦肉适量、赤小豆适量、白术适量、芡实适量、白扁豆适量、薏米适量、盐少许。

1、鲫鱼处理好洗干净待用、瘦肉洗净切块待用。赤小、白术、芡实、白扁豆、薏米也一起洗净待用。

2、锅里加入适量的清水,将瘦肉下锅焯水后捞起装盘待用。

3、平底锅烧热,热锅凉油,放入鲫鱼煎下锅煎。

4、将鲫鱼两面煎至金黄待用。

5、取一个煲汤的砂锅,将鲫鱼瘦肉和其它食材都一同放入砂锅内,加入适量的热水。大火煮开转至小火煮60分钟,下少许盐调味即可。

出锅盛碗即可上桌享用。这样一道家常版的:赤小豆白术鲫鱼汤就做好啦。这道汤的做法非常简单,用到的食材也容易获取,虽然卖相看起来乌黑乌黑的,不太好看,但味道的营养价值还是很丰富的,尤其是时下南方的春季湿气重,这款汤就能起到很好的健脾去湿作用,还能养心安神,体质差的人春天要多吃。简单美味的做法分享给你,喜欢可以试试。

Lily美食谈小贴士:

1、白术即可入药,也可以煲汤食用,可以养心安神,补中益气。

2、鲫鱼煲汤需要先煎一下再煲。

3、这道汤主要是喝汤,鲫鱼肉煮烂后小鱼刺很多,吃的时候要注意。